食物中尿酸含量表 @ 新北市板橋接睫毛三重接睫毛五股種睫毛樹林卸睫毛蘆洲植睫毛泰山接睫毛美睫師

食物中尿酸含量表

食物名稱	P.N.	食物名稱	P.N.	食物名稱	P.N.
黃豆粉	388	蝦	31	紅蘿蔔	3
四破魚	117	鯽魚	28	蘆筍	3
牛肝臟	90	荷蘭豆	28	馬鈴薯	2
冷豆腐	82	香菇	28	日本酒	2
牛肉	79	豬腦	28	麵	2
鮪魚	73	醬油	28	土司	0
黃豆	67	菜豆	27	麥片	0
鴿子	58	火腿	24	大麥	0
扁魚	54	海瓜子	19	米	0
蛤	53	海參	18	紅葡萄酒	0
目孔	51	毛菇	18	牛乳	0
火雞	50	豌豆	18	乳酪	0
紅豆	45	四季豆	17	鵝卵	0
赤鱆	44	豆腐	15	黃瓜	0
鰱魚	43	大頭菜	11	菠菜	0
豬肉	40	海參	9	洋菜	0
鹿肉	39	金菇	8	蕃薯	0
鯉魚	39	菜花	8	蕃茄	0
羊肉	38	青椒	8	香蕉	0
兔肉	38	蕃麥粉	8	鳳梨	0
小麥粉	35	高麗粉	6	葡萄	0
青蚵	34	烏龍茶	5	蘋果	0
花枝	32	啤酒	5	橘子	0
蟹	32	黑啤酒	5	桃子	0

● 每100公克食物中含有40單位以上者少吃
● 人體血液的「質」健康人的正常狀況是PH7.35，呈微鹼性，此時交感神經的活動最好，精神最健旺，而不易感覺疲勞。
● 凡食物中含鈣量超過其含磷量的為鹼性，反之則是酸性。
● 尿酸與鈉結晶易罹患痛風症，尿酸積聚在神經就產生神經炎與坐骨神經痛，多攝食泛酸與維生素E，則可以預防。
● 多吃蔬菜水果等鹼性食物，可以使尿酸的酸度降低，而變成鹼性，可以隨尿液排出體外。
● 水果醋含鉀量高，加在果汁內飲用，可治關節炎。
● 痛風發作時，多喝牛奶、果汁或水，可減輕其疼痛。